Statistisches Bundesamt: Gastgewerbeumsatz im Mai 2025 real 4,6 Prozent niedriger als im Vormonat

Statistisches Bundesamt: Gastgewerbeumsatz im Mai 2025 real 4,6 Prozent niedriger als im Vormonat

#Wiesbaden, 21. Juli 2025

Gastgewerbeumsatz, Mai 2025 (vorläufig, kalenderbereinigt und saisonbereinigt)

• Minus 4,6 Prozent zum Vormonat (real)

• Minute 2,2 Prozent zum Vormonat (nominal)

• Minus 4,0 Prozent zum Vorjahresmonat (real)

• Plus 0,8 Prozent zum Vorjahresmonat (nominal)

Das #Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2025 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (#Destatis) kalenderbereinigt  und saisonbereinigt real (preisbereinigt) minus 4,6 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) minus 2,2 Prozent weniger umgesetzt als im April 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,0 Prozent und stieg nominal um 0,8 Prozent.

Die #Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Mai 2025 gegenüber April 2025 ein Umsatzminus von real 7,0 Prozent und nominal 1,4 Prozent. Gegenüber Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,0 Prozent und stieg nominal um 2,2 Prozent.

In der #Gastronomie sank der Umsatz im Mai 2025 real um 3,9 Prozent und nominal um 3,5 Prozent gegenüber April 2025. Im Vergleich zum Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,9 Prozent und nominal um 0,9 Prozent.

Methodische Hinweise

In allen Meldungen zu Konjunkturindikatoren sind die unterschiedlichen Vergleichszeiträume zu beachten. Im Fokus der Konjunkturbeobachtung steht der Vergleich der kalenderbereinigten und saisonbereinigten Werte zum Vormonat/Vorquartal. Hieraus lässt sich die kurzfristige konjunkturelle Entwicklung ablesen. Der kalenderbereinigte Vorjahresvergleich dient einem längerfristigen Niveauvergleich und ist von saisonalen Schwankungen und Kalendereffekten unabhängig.

Aufgrund der Methodik bei der Kalenderbereinigung und Saisonbereinigung werden aktuell alle Zeitreihen separat bereinigt. Daher können die Veränderungsraten der Aggregate von denen der Unterpositionen abweichen.

Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.

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